Зачем нам нужен витамин В7 и в каких продуктах его можно найти

Биотин, или витамин В7 (H), кофермент R – водорастворимое вещество, необходимое для нормальной деятельности всех систем организма. Он отвечает за работу важнейших процессов, а также участвует в синтезе других веществ, необходимых для поддержания функциональности тела. В медицине витамин B7 используется в таблетках и ампулах, а показаний к его применению существует много. Но обо всем по порядку.

---

Главная функция микроэлемента – участие в метаболизме

Биотин отвечает за разные этапы усвоения и расщепления питательных веществ. Без него человек не получал бы должного уровня энергии на спорт, работу и другие повседневные задачи. Вот в каких процессах метаболизма витамин играет важнейшую роль:

1. Расщепление аминокислот. Компонент необходим для метаболизма лейцина и некоторых других аминокислот.
2. Выработка жирных кислот. Вещество участвует в синтезе ферментов, активирующих производство жиров.
3. Глюконеогенез. Без биотина выработка глюкозы из аминокислот была бы невозможной.

Если организм человека испытывает дефицит биотина, то метаболизм ухудшается, замедляется выработка важнейших ферментов, накапливаются жиры.

Здоровье волос, ногтей и кожи

Витамины группы B – известные «помощники красоты». А витамин В7 нужен, потому что:

• обеспечивает силу, красоту и здоровье волос, а при дефиците вызывает облысение. Но если у человека выпадают волосы, не нужно стремиться купить витамин B7 в аптеке. В чистом виде он помогает только при реальном дефиците;
• укрепляет ногти – при повышенной ломкости биотин иногда назначают пациентам в чистом виде;
• при недостатке биотина страдает кожа – появляется сыпь, раздражение, сухость и зуд. Это связано с участием витамина в синтезе жирных кислот, без которых кожа теряет здоровый вид.

Для определения потребности в витамине B7 необходимо сдать анализ крови и получить консультацию врача. Самостоятельно принимать вещество не рекомендуется. Гипервитаминоз настолько же опасен, как и дефицит микроэлемента.

Важность биотина при беременности

Биотин входит в состав витаминов для беременных женщин. Его дефицит развивается крайне редко, если будущая мама соблюдает принципы правильного питания, следит за здоровьем и следует рекомендациям врача. Однако есть предположение, что острая нехватка витамина H может влиять на появление дефектов развития у будущего ребенка.

Факт! Во время беременности метаболизм женщины меняется, а большая часть витаминов направляется в плаценту для питания эмбриона. Этот процесс влияет на биотин – он быстрее расщепляется, запасы расходуются активнее, поэтому может сформироваться недостаток.

То же касается периода грудного вскармливания – в это время запрещено придерживаться строгих диет, ограничивающих поступление витамина B7 с продуктами.

Влияние витамина на ЖКТ, нервную и гормональную систему

Биотин участвует и в других важнейших процессах. Для чего же еще нужен витамин B7 организму?

1. Стабилизирует работу нервной системы. Участие вещества в расщеплении глюкозы позволяет поддерживать достаточный уровень питания головного мозга. Если витамин не участвует в процессе, синтез глюкозы нарушается. Со временем это приводит к дефициту сахара с вытекающими симптомами: усталость, апатия, отсутствие сил с самого утра, раздражительность, ощущение болезненности. Причем, женский организм накапливает глюкозу намного хуже, что повышает потребность слабого пола в витамине B
2. Нормализует активность ЖКТ. Биотин участвует в усвоении белков, стимулирует сжигание жиров и предотвращает сбои в пищеварительных процессах. Но и сам зависит от ферментов, вырабатываемых в кишечнике.
3. Поддерживает работу щитовидной железы. При гипертиреозах и других заболеваниях щитовидной железы наблюдается изменение уровня биотина.

Следы биотина обнаружены в сложных биохимических реакциях, протекающих на уровне ДНК. Потенциал этого витамина не раскрыт даже на 20% и требует дополнительного исследования. Но даже сейчас витамин B7 в ампулах и таблетках широко используется в медицинской сфере.

Суточная потребность в витамине B7

Суточная потребность в биотине зависит от индивидуальных особенностей организма и может существенно отличаться. Специалисты считают, что потребление вещества здоровым человеком в виде специально введенных добавок или продуктов питания – лишняя мера.

Важно! Исследование Food and Drug Administration, проведенное в США, показало: одним пациентам достаточно 30 мкг витамина для предотвращения дефицита, другим может потребоваться до 100 мкг.

Это исследование подтолкнуло снизить рекомендованную биологическую дозу с 300 мкг до диапазона 30–100 мкг в день для взрослых и 10–50 мкг для детей.

Потребность в витамине B7 – биотине – возрастает на 20–50%, если человек занимается чрезмерными физическими нагрузками. Увеличить дозировку следует, если человек:

• проживает в суровом климате в течение длительного времени (ниже 35 градусов мороза);
• постоянно испытывает стресс и нервное напряжение;
• употребляет чрезмерное количество углеводов и алкоголя;
• получил опасные ожоги;
• страдает от диабета или болезней ЖКТ, сопровождающихся частыми поносами;
• работает с ртутью, мышьяком и сероуглеродом.

Рекомендации российских ученых относительно суточной нормы находятся в следующих пределах: 50 мкг в день для взрослых и от 10 до 50 мкг – для детей.

Натуральные источники витамина H

Недопустимо употреблять витамины только в синтетической форме. Оптимально употреблять их в натуральном виде. В этих продуктах содержится витамин B7 в самых больших количествах:

• 98 мкг в 100 г говяжьей печени и 80 мкг – в свиной;
• 20,2 мкг в куриных яйцах;
• до 21 мкг в свежей кукурузе;
• до 20 мкг в цельных зернах овсянки.

Однако есть и другие поставщики микроэлемента растительного и животного происхождения.

В каких продуктах содержится витамин B7 (на 100 г)
Продукт	Дозировка вещества (мкг)
Горох	19
Пшеница	10,7
Ячневая крупа	11
Треска	10
Курица	10
Фисташки	10
Сметана	3,6
Земляника	4
Сливки	4
Облепиха	3,3
Плавленый сыр	3,6

Важно учитывать, что витамин B7 из продуктов усваивается не на 100%. При использовании поливитаминных комплексов специально повышать количество тех или иных продуктов в рационе не нужно.

Положительно на функции и усвоение витамина H влияют такие минералы, как цинк и магний.

Совет: при назначении витаминов группы B в чистом виде принимать их нужно в разное время суток.

Растворимый в воде витамин B7 или биотин – незаменимое для организма вещество, поддерживающее функции нервной системы, метаболизма, здоровье волос, кожи и ногтей. Постоянно следите за своим здоровьем и питанием, старайтесь употреблять все витамины в нужном количестве, особенно витамины группы В.