Салаты для похудения – вкусные и полезные рецепты

Во время похудения организм человека испытывает стресс и нехватку витаминов. Всеми необходимыми минералами его можно насытить, добавив в рацион овощные, белковые и фруктовые салаты. В них содержится множество полезных, а также жиросжигающих элементов, которые способствуют снижению веса. Салаты для похудения содержат минимальное количество калорий, поэтому их можно смело включать в рацион даже при соблюдении строгой диеты.

Какие продукты помогут сбросить вес

Овощи совместно с цельнозерновыми продуктами должны занимать половину тарелки. Их можно употреблять по отдельности или в виде простых салатов для похудения. Диетические продукты возобновляют работу кишечника и улучшают обменные процессы. К ним относят:

Овощи. Сытные овощные салаты способствуют похудению и пополняют организм человека витаминами. Предпочтение следует отдавать редиске, чесноку, луку, свекле, капусте, брокколи, шпинату и фасоли.

Фрукты. Фруктовый салат ускоряет процесс похудения, уменьшает риск расстройства кишечника, снабжает организм витамином С и подавляет аппетит. Третью часть рациона должны составлять цитрусовые. Среди них выделяют ананас, грейпфрут, апельсин, лайм. Также хорошо способствуют снижению веса груши и яблоки.

Орехи. Диетические салаты для похудения, содержащие орехи и семечки, восстанавливают мышечную массу, а также хорошо утоляют голод. В приоритете находится миндаль. Он содержит суточную норму витамина Е и магния.

Масло. На вопрос: «Чем же заправлять салат при похудении?» можно смело ответить, что оливковым или подсолнечным маслом. Они укрепляют иммунную систему и снижают уровень холестерина.

Важно! Среди овощей нужно отдавать предпочтение тем, что содержат низкое количество крахмала. К ним относят капусту, огурцы, помидоры, перец и лук.  

Вкусные и простые рецепты салатов

Предлагаем рецепты самых вкусных салатов для похудения. Их приготовление займет не более получаса. При желании рецепты можно корректировать, заменяя продукты аналогами. Например, сметану – обезжиренным йогуртом, капусту – сельдереем, лимонный сок – разведенным в воде порошком лимонной кислоты.

«Щетка»

Салат «Щетка» отлично впишется в рацион кормящих мам, которые хотят похудеть после родов. Он также подойдет в качестве основного блюда на разгрузочный день. Для приготовления вкусного салата для похудения потребуется:

• по 100 г морской капусты, моркови, свеклы, яблока и листьев белокочанной капусты;
• половина лимона;
• 60 г чернослива.

Приготовление:

1. Все овощи и фрукты очищают от кожуры, а затем натирают на крупной терке.
2. Из лимона выжимают сок и добавляют его к остальным компонентам.
3. Чернослив мелко нарезают.
4. Все подготовленные продукты перемешивают.

Солить не требуется. К блюду также можно добавить гранатовые зернышки.

Совет:  чернослив при желании можно заменить курагой, а лимон – лаймом.

 «Метелка»

Салат «Метелка» идеально подходит для похудения. Он очищает кишечник от шлаков и токсинов, благодаря слабительному эффекту. Лучший рецепт приготовления салата для похудения включает использование следующих продуктов:

• 100 г моркови;
• 1 свекла;
• 140 г капусты;
• 1 среднее яблоко;
• ½ лимона;
• оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Свеклу, яблоко и морковь натирают на терке.
2. Капусту тонко шинкуют.
3. Все ингредиенты тщательно перемешивают.

На финальном этапе приготовления блюдо нужно заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Куриная грудка с авокадо

Салат с авокадо подходит в качестве ужина для ускоренного похудения. В нем сбалансированы все необходимые микроэлементы. Его также можно употребить за 2 часа до тренировки. Перечень необходимых продуктов:

• 1 авокадо;
• 150 г куриного мяса;
• 120 г помидоров;
• 1 средняя груша.

Приготовление:

1. Куриное филе моют и отваривают в несоленой воде до готовности.
2. Грушу и авокадо очищают и нарезают соломкой.
3. Отварное мясо и помидоры мелко шинкуют.
4. Все ингредиенты соединяют, тщательно перемешивая.

При желании к готовому блюду можно добавить соевый соус или растительное масло.

Важно! Поскольку авокадо маслянистый продукт, полезные салаты из него для похудения можно употреблять не чаще 3 раз в неделю.

Капустный салат

Есть салат из капусты для похудения можно в любое время суток. Он также подходит для рациона диабетиков. Список необходимых ингредиентов:

• 140 г белокочанной капусты;
• 1 пучок зелени;
• по 0,5 ч. л. оливкового масла и яблочного уксуса.

Приготовление:

1. Листья капусты тонко шинкуют и приминают руками.
2. Зелень мелко нарезают.
3. Оба заготовленных компонента смешивают и заправляют оливковым маслом, а также уксусом.

В блюдо также можно добавить нарезанный полукольцами огурец и мелко нашинкованный лук. Солить не обязательно.

Важно! Низкокалорийный салат для похудения можно также заправить льняным или горчичным маслом. Это особенно актуально для людей, страдающих диареей, так как оливковое масло обладает слабительным эффектом.

Диетический салат – это хороший вариант для очищения организма и похудения. Таким блюдом можно заменить ужин, а в течение дня комбинировать его с другой пищей. Добавив в рацион салат, человек насыщается также быстро, как при стандартном питании, но при этом он получает меньшее количество калорий и множество витаминов, необходимых для нормальной работы всего организма.