польза черешни
Красота и здоровье

Польза черешни для взрослых и детей

Любимая и взрослыми и детьми ягода не только вкусна, но и очень полезна. Ее называют также птичьей вишней из-за любви пернатых к этому лакомству. Употребление черешни не грозит набором лишних килограммов. Ягода отличается окрасом (от белого до темно-вишневого) и формой (круглая, овальная, сердцевидная). Польза черешни известна с древних времен. Причем использовались не только ягоды. С помощью коры в древности окрашивали ткани, из древесины делали отличные трубки и мундштуки для курения, из косточек – эфирное масло, востребованное при изготовлении ликеров и парфюмерной продукции.


Содержание:

чем полезна черешня

Химический состав черешни

Один из самых древних видов черешни недаром называют витаминной бомбой. Из-за меньшей кислотности, чем у вишни, ее могут употреблять люди, страдающие изжогой. Несмотря на то, что черешня более сладкая, калорийность у нее такая же, как и у вишни – 52 ккал.

82% в плодах составляет вода, 16% – углеводы, 1% – белки. Витамины в черешне во многом определяют ее полезность. В ягодах содержатся:

  • витамины А, В1, В2, С, Е, РР;
  • макро- и микроэлементы (Ca, Mg, Fe, P, K, Na, I);
  • органические кислоты;
  • сахара (фруктоза, глюкоза);
  • мелатонин;
  • пектины, кумарины;
  • флавоноиды (антоцианы).

Черешня богата клетчаткой, нормализующей микрофлору кишечника и противодействующей запорам. По ее содержанию она опережает даже абрикосы, считающиеся лидером по этому показателю.

Польза черешни для здоровья

Богатый химический состав определяет пользу черешни для человека:

  • Витамин С улучшает иммунитет. 100 г ягод содержат 20% суточной нормы.
  • Витамины группы В ускоряют обменные процессы в организме.
  • Антоцианы из группы флавоноидов, придающие ягоде темно-красную окраску, помогают улучшить память (это признано Ассоциацией Альцгеймера), замедляют старение мозга, нормализуют метаболизм жиров и глюкозы, контролируя уровень сахара и холестерина.
  • Кумарины разжижают кровь, предотвращая появление тромбов.
  • Калий, содержащийся в значительном количестве, укрепляет сердечную мышцу, нормализует сердечный ритм.
  • Мелатонин улучшает качество сна и его продолжительность.
  • Клетчатка нормализует процесс пищеварения, питает полезные бактерии.
  • Вода, содержащаяся в ягодах, надолго сохраняет чувство сытости.

какие витамины в черешне

Черешня помогает очистить организм от токсинов. Черешневый сок рекомендуют в качестве альтернативы при лечении заболеваний кожи.

Мнение ученых исследовательского центра питания и проблем старения Университета Тафтса в Бостоне: «Черешня является проводником антоциана – вещества, влияющего на улучшение памяти. Регулярное употребление черешни способно на 35% снизить приступы артрита».

Польза и вред черешни зависят от правильного ее употребления. Оптимальное количество – 200–300 г в сутки. Хотя черешня считается гипоаллергенным продуктом, темно-вишневые ягоды иногда вызывают аллергию. С осторожностью черешню следует употреблять людям с сахарным диабетом и проблемами ЖКТ (гастриты, язвы).

Польза черешни для женщин

В состав ягоды входят вещества, аналогичные по своему действию женским гормонам, нормализующим менструальный цикл. Регулярное употребление черешни помогает сохранить молодость кожи. Черешня содержит небольшое количество железа, поэтому может стать дополнительным источником его восстановления во время менструаций.

Содержащиеся в большом количестве антиоксиданты уничтожают свободные радикалы, предотвращают старение клеток, помогают избавиться от прыщей и угрей.

Освобождая организм от токсинов, черешня избавит и от лишнего веса. Она также считается хорошей профилактикой развития патологий щитовидной железы. Благоприятно воздействует на нервную систему, помогает избавиться от стрессов, депрессий и бессонницы.

Польза черешни при беременности

Будущим мамам ягоды помогут противостоять токсикозу, справиться с запорами, снять отеки. Употребление черешни в допустимых количествах не навредит и будущему ребенку, а наоборот, будет содействовать нормальному развитию плода и динамичному росту.

черешня при беременности

Из-за того что красная черешня может вызвать аллергию, употреблять ее беременным женщинам следует только после консультации с врачом. В любом случае норму следует уменьшить до 100–150 г в сутки. Регулярное употребление черешни улучшает психоэмоциональное состояние, защищая женщину от перепадов настроения и появления послеродовой депрессии.

Польза черешни для мужчин

Любителям жирной пищи черешня поможет лучше переварить ее. Польза черешни для организма мужчины также заключается в следующем:

  • улучшает потенцию, деятельность предстательной железы;
  • понижает артериальное давление, снижает риск инсультов и инфарктов;
  • снижает риск приступов подагры, которой чаще страдают мужчины;
  • уменьшает мышечные боли после интенсивных занятий спортом;
  • снижает уровень плохого холестерина;
  • укрепляет костную ткань.

Регулярное употребление черешни поможет избежать стрессовых состояний.

Мнение ученых исследовательской лаборатории кардиопротекции Мичиганского университета: «Ягода способна регулировать уровень глюкозы у пациентов с метаболическим синдромом, обеспечивая здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая риск инсультов».

Некоторые эксперты утверждают, что регулярное употребление черешни поможет избежать преждевременного облысения.

Польза черешни для детей

Если у ребенка отсутствует пищевая аллергия, то черешня принесет только пользу при условии нормы потребления. Вводить ягоду в рацион ребенка рекомендуется с 3-летнего возраста. Переедание может привести к расстройству органов пищеварения, вздутию живота, метеоризму.

польза черешни для детей

Употребление черешни поможет детям:

  • вывести мочевую кислоту;
  • улучшить процесс образования красных кровяных телец;
  • избавиться от запоров;
  • укрепить иммунитет и противостоять болезням.

Черешня полезна при простудных заболеваниях, обладая отхаркивающим действием. Для этого следует приготовить компот из ягод без добавления сахара и пить его горячим.

Польза черешни в зависимости от цвета ягод

Но польза черешни напрямую зависит от цвета ягод. Рассмотрим ее эффективность и влияние на организм, в зависимости от этого показателя.

Польза красной черешни

В ней в большем количестве содержатся антоцианы – натуральные пигменты из группы биофлавоноидов с витамином Р. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, обладают антиоксидантной активностью, защищая клетки от свободных радикалов, предотвращая образование опухолей и преждевременное их старение.

Мнение д.м.н. Елены Малышевой: «Бордовый цвет черешни обусловлен наличием антоцианов, обладающих выраженным противораковым действием. Они перекрывают кровеносные сосуды, снабжающие опухоль питательными веществами, поэтому опухоль, лишенная питания, погибает. Черешня – источник меди и пектина, способствующего правильному пищеварению».

Вещества, содержащиеся в темно-красных сортах, предотвращают образование тромбов, улучшают состояние коронарных сосудов, питающих сердце. Некоторые известные виноделы Франции специализируются на производстве черешневого вина, которое укрепляет сердце и кровеносную систему не хуже красного.

Польза белой черешни

Главное преимущество этого вида – отсутствие аллергии от ее употребления. Польза определяется кислотностью. Темно-красная черешня, как правило, более сладкая. Но чем кислее ягода, тем она полезнее. Кисловатый вкус придают ягодам органические кислоты, которые богаты содержанием витамина С и В9 (фолиевой кислоты).

Польза желтой черешни

Этот вид особо полезен повышенным содержанием бета-каротина, полезного для глаз и кожи, витаминов С и Р, защищающих сердечно-сосудистую систему, витамином А, отвечающим за хорошее зрение и профилактику офтальмологических заболеваний. Желтая черешня также богата кумаринами, понижающими свертываемость крови.

желтая черешня

Польза черешни при похудении

В ягодах содержатся пектины, удаляющие жиры из организма и способствующие похудению. В кислых сортах содержится большое количество яблочной кислоты, которая активно уничтожает холестериновые бляшки на стенках сосудов. Черешня помогает выдержать любую диету, даже самую жесткую. Свойство ягоды мягко воздействовать на кишечник не только избавит от ненужных килограммов,  но и от токсинов.

Польза косточек черешни

В состав косточек входят эфирные масла, жиры, амигдалин. Отвар из косточек черешни обладает мочегонным эффектом, что активно используется в народной медицине при лечении почечных недугов. Настойка из черешневых косточек помогает при лечении подагры, избавляя от боли и воспаления.

Польза листьев черешни

Листья содержат большое количество витаминов. Их собирают, пока не начали созревать ягоды, и сушат, не допуская попадания солнечных лучей. Отвар из сухих листьев особенно полезен при лечении гепатита, воспаления почек, простудных вирусно-инфекционных заболеваний.

польза листьев черешни

Противопоказания употребления черешни

Несмотря на несомненную пользу черешни и ее калорийность, абсолютно безопасную для набора лишних килограммов, в некоторых случаях она может принести вред. С осторожностью следует употреблять ягоду при наличии следующих заболеваний:

  • болезни ЖКТ (гастриты, язва);
  • непроходимость кишечника;
  • цистит;
  • пониженное артериальное давление;
  • диарея, метеоризм.

Противопоказана черешня людям с личной непереносимостью ягоды, что встречается крайне редко.

Черешня – первая ягода, которая созревает после долгой зимы. В этой статье мы постарались детально рассказать, какую пользу от черешни получат взрослые и дети при правильном ее употреблении. Учитывая все противопоказания и рекомендуемую суточную норму, вы можете наслаждаться замечательным вкусом и ароматом этой ягоды, получая важные и полезные вещества для своего организма.

 

Александр Новиков

Автор статей о технике, ремонте, советах по выбору, саде-огороде. Хобби: спорт, кино, музыка, садоводство.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *